Πέντε διαγράμματα: Πώς η κλιματική αλλαγή αυξάνει τις
τιμές των τροφίμων σε όλο τον κόσμο
Orla Dwyer Carbon Brief
Οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων έχουν δει τεράστιες διακυμάνσεις τα τελευταία χρόνια, εκτινάχθηκαν σε υψηλά επίπεδα ρεκόρ το 2022 πριν μειωθούν το 2023 και αυξηθούν ξανά αργά φέτος.
Τα ακραία καιρικά φαινόμενα, οι γεωπολιτικές συγκρούσεις, το υψηλό κόστος εισροών και η αυξημένη ζήτηση συνέβαλαν σε αυτές τις αιχμές, ανέφεραν ειδικοί στο Carbon Brief τον Ιούνιο.
Ο αντίκτυπος αυτών των γεγονότων ποικίλλει ανάλογα με το είδος του τροφίμου - το ελαιόλαδο, ο χυμός πορτοκαλιού και άλλα κοινά είδη σούπερ μάρκετ είναι τώρα πιο ακριβά, για παράδειγμα, ενώ τα δημητριακά έχουν μειωθεί σε τιμή σε σύγκριση με την αρχή του τρέχοντος έτους.
Αυτή η αστάθεια των τιμών είναι «πιθανό να είναι ένα όλο και πιο κοινό χαρακτηριστικό των εξαιρετικά ολοκληρωμένων παγκόσμιων συστημάτων τροφίμων μας», δήλωσε η καθηγήτρια Elizabeth Robinson, διευθύντρια του Ινστιτούτου Ερευνών Grantham για την Κλιματική Αλλαγή και το Περιβάλλον.
Ο πληθωρισμός των τροφίμων εμφανίστηκε ακόμη και στην προεκλογική εκστρατεία των προεδρικών εκλογών των ΗΠΑ, με την υποψήφια των Δημοκρατικών Κάμαλα Χάρις να προτείνει την απαγόρευση της «αύξησης των τιμών» στα είδη παντοπωλείου από τις εταιρείες.
Το Carbon Brief έχει δημιουργήσει πέντε διαγράμματα - το καθένα επικεντρώνεται σε μια συγκεκριμένη περιοχή - για να δείξει πώς η κλιματική αλλαγή μπορεί να επηρεάσει την παραγωγή και την τιμή των τροφίμων.
1. Ευρώπη
Η υπερβολική ζέστη ωθεί προς τα πάνω τον πληθωρισμό των τροφίμων
Η μεταβολή του πληθωρισμού των ειδών διατροφής λόγω των υψηλότερων από τον μέσο όρο θερμοκρασιών στην Ευρώπη τον Ιούνιο, τον Ιούλιο και τον Αύγουστο του 2022. Το κόκκινο δείχνει αύξηση του πληθωρισμού των τροφίμων και το μπλε δείχνει μείωση. Πίστωση: Carbon Brief, βασισμένο στο Kotz et al. (2024)
Η υπερβολική ζέστη μπορεί να επηρεάσει τις τιμές των τροφίμων σε όλο τον κόσμο. Μια μελέτη του 2024 διαπίστωσε ότι οι υψηλές θερμοκρασίες αυξάνουν «επίμονα» τον πληθωρισμό των τροφίμων τόσο στις χώρες υψηλού όσο και χαμηλού εισοδήματος.
Συνδυάζοντας κλιματικά δεδομένα με περισσότερες από 27.000 μηνιαίες παρατηρήσεις δεικτών τιμών καταναλωτή για τρόφιμα που καταναλώνονται στο σπίτι και σε εστιατόρια σε 121 χώρες, οι ερευνητές ποσοτικοποίησαν τον αντίκτυπο που είχαν οι θερμοκρασίες στον πληθωρισμό μεταξύ 1996 και 2021.
Διαπίστωσαν ότι η υψηλότερη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια ήδη θερμότερων μηνών προκάλεσε τις μεγαλύτερες αυξήσεις στον πληθωρισμό των τροφίμων. Αυτό «συνεπάγεται βραχυπρόθεσμες αυξήσεις του πληθωρισμού από εξαιρετικά θερμές περιόδους», γράφουν οι συγγραφείς - συμπεριλαμβανομένου του έντονου καλοκαιριού του 2022.
Ο παραπάνω χάρτης, που βασίζεται σε στοιχεία αυτής της μελέτης, δείχνει πόσο επηρέασε τον ετήσιο πληθωρισμό των τροφίμων το θερμότερο καλοκαίρι που έχει καταγραφεί ποτέ στην Ευρώπη .
Οι χώρες σε όλη την Ευρώπη αντιμετώπισαν «ασυνήθιστα έντονους και εκτεταμένους» καύσωνες τους καλοκαιρινούς μήνες του 2022, σύμφωνα με την Υπηρεσία Κλιματικής Αλλαγής Copernicus της ΕΕ. Η ζέστη έσπασε πολλά ρεκόρ, συνέβαλε σε πυρκαγιές, σκότωσε περισσότερους από 60.000 ανθρώπους και επηρέασε εκατοντάδες εκατομμύρια άλλους.
Πυροσβέστες στην Πεντέλη τον Ιούλιο του 2022. Πίστωση: Associated Press / Alamy Stock Photo
Η ζέστη επηρέασε το κόστος των τροφίμων, σύμφωνα με τη μελέτη, με τον πληθωρισμό των τροφίμων να αυξάνεται κατά 0,43-0,93 ποσοστιαίες μονάδες.
Ο πληθωρισμός των ευρωπαϊκών ειδών διατροφής ποικίλλει κάθε χρόνο, παραμένοντας γενικά κάτω από το 5%, αλλά μπορεί να εκτοξευθεί πολύ υψηλότερα. Τα επιτόκια αυξήθηκαν έως και 19% κατά τη διάρκεια περιόδων του 2022 και του 2023.
Ο πληθωρισμός των τροφίμων και της ενέργειας αυξήθηκε απότομα το 2022, ιδίως για διάφορους άλλους λόγους, συμπεριλαμβανομένης της εισβολής της Ρωσίας στην Ουκρανία και της αυξανόμενης ζήτησης στον απόηχο της πανδημίας Covid-19.
Η μελέτη προειδοποίησε επίσης ότι τα επίπεδα της επιπλέον αύξησης της θερμοκρασίας που προβλέπεται να πλήξουν την Ευρώπη έως το 2035 θα ενισχύσουν τον πληθωρισμό των τροφίμων κατά 30-50%.
Ο Δρ Maximilian Kotz, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης και μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Ινστιτούτο Potsdam για την Έρευνα των Κλιματικών Επιπτώσεων, εξεπλάγη από τον «βαθμό στον οποίο αυτές οι επιπτώσεις θα μπορούσαν να ενισχυθούν ήδη τα επόμενα 20 χρόνια από την περαιτέρω κλιματική αλλαγή».
Η μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και η προσαρμογή της γεωργικής παραγωγικότητας είναι μεταξύ των δράσεων που απαιτούνται για τη μείωση των κινδύνων:
«Βλέπουμε ότι το μέγεθος των επιπτώσεων αυξάνεται σημαντικά υπό σενάρια μετριασμένων μελλοντικών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, ενώ σταθεροποιούνται σε σενάρια όπου οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου μειώνονται στο καθαρό μηδέν σύμφωνα με τον στόχο αύξησης της θερμοκρασίας κατά 2 βαθμούς Κελσίου».
2. Ηνωμένο Βασίλειο
Οι έντονες βροχοπτώσεις απορροφούν τα εδάφη και καθυστερούν τη φύτευση των καλλιεργει
Μηνιαίες ανωμαλίες βροχοπτώσεων στο Ηνωμένο Βασίλειο από τον Ιανουάριο του 2021 έως τον Ιούλιο του 2024. Τα στοιχεία πάνω από το βασικό σενάριο δείχνουν υψηλότερα από τον μέσο όρο επίπεδα βροχόπτωσης (σκούρα μπλε σκίαση) και εκείνα κάτω από το βασικό σενάριο δείχνουν λιγότερη βροχή (κίτρινη σκίαση), σε σύγκριση με τα μέσα επίπεδα της περιόδου 1991-2020. Η παχιά μπλε γραμμή αντιπροσωπεύει τη μέση βροχόπτωση σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο και οι διακεκομμένες γαλάζιες γραμμές δείχνουν στοιχεία για την Αγγλία, την Ουαλία, τη Σκωτία και τη Βόρεια Ιρλανδία. Πίστωση: Carbon Brief, με βάση δεδομένα από το Met Office.
Το 2023, το Ηνωμένο Βασίλειο βίωσε το δεύτερο θερμότερο και έβδομο πιο υγρό έτος από τότε που ξεκίνησαν τα αρχεία το 1836, σύμφωνα με το Met Office.
Η Αγγλία είχε επίσης τους πιο υγρούς 18 μήνες που έχουν καταγραφεί από τον Σεπτέμβριο του 2022 έως τον Φεβρουάριο του 2024.
Όπως δείχνει το παραπάνω διάγραμμα, τα μηνιαία σύνολα βροχόπτωσης αυξήθηκαν σε επίπεδα άνω του μέσου όρου τις περισσότερες φορές κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Τον Ιούλιο του 2023, ήταν πάνω από 170% υψηλότερα σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο από τα μέσα επίπεδα από το 1991-2020.
Όλα αυτά είχαν σημαντικό αντίκτυπο στη γεωργία, με τα υψηλά επίπεδα βροχοπτώσεων να αφήνουν τα εδάφη πλημμυρισμένα και να επηρεάζουν τους χρόνους φύτευσης των καλλιεργειών. Η παραγωγή λαχανικών στο Ηνωμένο Βασίλειο μειώθηκε κατά 4,9% το 2023 σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, σύμφωνα με στοιχεία του Υπουργείου Περιβάλλοντος, Τροφίμων και Αγροτικών Υποθέσεων του Ηνωμένου Βασιλείου.
Το 2023, οι αποδόσεις κουνουπιδιού μειώθηκαν κατά λίγο περισσότερο από 9% και φυτεύτηκε η χαμηλότερη έκταση βολβών κρεμμυδιών εδώ και «αρκετές δεκαετίες», σύμφωνα με τα στοιχεία.
Λασπωμένα και πλημμυρισμένα χωράφια κράμβης στο Lancashire της Αγγλίας τον Νοέμβριο του 2023. Πίστωση: Radharc Images / Alamy Stock Photo
Τα αγροκτήματα του Ηνωμένου Βασιλείου «αντιμετωπίζουν συνεχή υγρό καιρό» από τα τέλη του περασμένου έτους, δήλωσε ο πρόεδρος της Εθνικής Ένωσης Αγροτών, Tom Bradshaw, σε δήλωση τον Μάρτιο του 2024.
Ο Bradshaw ισχυρίστηκε ότι πολλά αγροκτήματα ήταν «ακόμα κάτω από το νερό από τον περασμένο Οκτώβριο», όταν έντονες βροχοπτώσεις από την καταιγίδα Babet έπληξαν το Ηνωμένο Βασίλειο. Πρόσθεσε ότι τα μέλη του συνδικάτου αγωνίζονται «να ανέβουν στα χωράφια τους για να φυτέψουν οποιεσδήποτε καλλιέργειες» μετά τις ακραίες καιρικές συνθήκες.
Τον Φεβρουάριο, ο Guardian μίλησε με έναν καλλιεργητή που περίμενε μια «φρικτή» απόδοση μετά τη χειμερινή βροχή. Ένας άλλος καλλιεργητής αρόσιμων καλλιεργειών στη νοτιοδυτική Αγγλία δήλωσε πρόσφατα στο BBC News ότι έχει χάσει χιλιάδες λίρες και περίπου το ήμισυ της σοδειάς σιταριού του φέτος, προσθέτοντας ότι «ήταν καταστροφικό».
Η συνολική παραγωγή χειμερινού σιταριού, χειμερινού κριθαριού, εαρινού κριθαριού, βρώμης και ελαιοκράμβης εκτιμάται ότι θα μειωθεί κατά 17,5% φέτος σε σύγκριση με το 2023, σύμφωνα με ανάλυση της Μονάδας Πληροφοριών για την Ενέργεια και το Κλίμα.
3. Ηνωμένες Πολιτείες
Η παραγωγή πορτοκαλιών μειώνεται λόγω ασθενειών και ακραίων καιρικών συνθηκών
Παραγωγή πορτοκαλιού στις ΗΠΑ (κόκκινο) και σε πολιτειακό επίπεδο στη Φλόριντα (πορτοκαλί), την Καλιφόρνια (κίτρινο) και το Τέξας (γκρι) σε εκατομμύρια κουτιά από το 2014-24. Η παραγωγή μειώθηκε σημαντικά στη Φλόριντα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εν μέρει λόγω των τυφώνων Irma και Ian. Πίστωση: Carbon Brief, με βάση στοιχεία από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ.
Οι τιμές του χυμού πορτοκαλιού αυξάνονται σταθερά τα τελευταία χρόνια στις ΗΠΑ, ανέφερε το NBC News , λόγω της μείωσης της παραγωγής στη Φλόριντα και των «ακραίων καιρικών συνθηκών που τροφοδοτούνται από το κλίμα» στη Βραζιλία.
Οι ασθένειες και τα ακραία καιρικά φαινόμενα «καταστρέφουν πορτοκαλεώνες σε ορισμένες χώρες κορυφαίας παραγωγής» τα τελευταία χρόνια, ανέφερε το Associated Press , με τη φετινή συγκομιδή στη Βραζιλία να προβλέπεται να είναι η «χειρότερη των τελευταίων 36 ετών, λόγω πλημμυρών και ξηρασίας». Η Βραζιλία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός πορτοκαλιών στον κόσμο.
Στις ΗΠΑ, τον τρίτο μεγαλύτερο παραγωγό, η παραγωγή πορτοκαλιού μειώθηκε κατά περισσότερο από 40% μεταξύ 2020 και 2024, όπως φαίνεται στο παραπάνω διάγραμμα. Η παραγωγή της Φλόριντα μειώθηκε περισσότερο από το μισό μεταξύ των συγκομιδών 2021-22 και 2022-23.
Αυτό οφειλόταν εν μέρει στον τυφώνα Ίαν, ο οποίος έπληξε την ξηρά τον Σεπτέμβριο του 2022 και κατέστρεψε την καλλιέργεια πορτοκαλιών στη Φλόριντα. Περίπου το 90% της «ζώνης εσπεριδοειδών» της πολιτείας ήταν στην πορεία του τυφώνα, ανέφερε τότε το Bloomberg.
Ο τυφώνας είχε τουλάχιστον 10% περισσότερη βροχή λόγω της κλιματικής αλλαγής, σύμφωνα με μια ταχεία ανάλυση απόδοσης που δημοσιεύθηκε λίγο μετά την καταιγίδα, η οποία καλύφθηκε από το Associated Press.
Fallen orange tree branches and fruit in Florida on 12 October 2022, after being knocked down from the effects of Hurricane Ian. Credit: Associated Press / Alamy Stock Photo
Εκτός από τις καταιγίδες, τα πορτοκάλια σε όλο τον κόσμο έχουν πληγεί από μια «ανίατη ασθένεια πρασινίσματος εσπεριδοειδών που μεταδίδεται από ένα χωροκατακτητικό έντομο, καθιστώντας τα φρούτα άχρηστα» τις τελευταίες δύο δεκαετίες, ανέφερε ο Guardian. Τα πορτοκάλια της Φλόριντα έχουν πληγεί σοβαρά από την ασθένεια.
"Κάποιοι στην επιχείρηση το παρομοιάζουν με επιδημία ιλαράς", σύμφωνα με το Chemical &; Engineering News. Η ασθένεια είναι η «πιο σοβαρή απειλή για την αμερικανική βιομηχανία εσπεριδοειδών στην ιστορία» και κοστίζει στους καλλιεργητές εκατομμύρια δολάρια κάθε χρόνο, δήλωσε το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA).
(Το πρασίνισμα των εσπεριδοειδών εξαπλώνεται από ένα μικρό έντομο. Οι βροχοπτώσεις και η θερμοκρασία δεν έχουν ισχυρή σχέση με την εξάπλωση αυτού του εντόμου ή του πρασινίσματος των εσπεριδοειδών στα μανταρίνια, σύμφωνα με μελέτη του 2024, αλλά άλλες έρευνες ανέφεραν ότι η κλιματική αλλαγή μπορεί να επεκτείνει το φάσμα των παθογόνων φυτών).
Όλα αυτά έχουν οδηγήσει σε εκτίναξη των τιμών. Τον Ιούνιο του 2024, ο χυμός πορτοκαλιού κόστιζε 4,26 δολάρια ανά 16 ουγγιές υγρού (3,30 λίρες ανά 473 ml) - σχεδόν διπλάσιος από ό, τι κόστιζε σε τέσσερα χρόνια πριν στα 2,36 δολάρια (1,83 λίρες), σύμφωνα με το USDA.
4. Μεσόγειος
Μειώνεται η παραγωγή ελαιολάδου λόγω των υψηλών θερμοκρασιών
Παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου, σε εκατομμύρια τόνους, από το 2000-24. Πίστωση: Carbon Brief, με βάση στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου.
Όπως δείχνει το παραπάνω διάγραμμα, η παγκόσμια παραγωγή ελιάς έχει μειωθεί σημαντικά από το 2021. Η παραγωγή μειώθηκε κατά περίπου ένα τρίτο μεταξύ 2021 και 2024.
Ως αποτέλεσμα, η τιμή του ελαιολάδου έχει αυξηθεί σε διάφορα μέρη του κόσμου. Τον Ιανουάριο του 2024, το κόστος είχε αυξηθεί κατά σχεδόν 70% στην Πορτογαλία σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2023, σύμφωνα με τη Eurostat. Οι τιμές αυξήθηκαν κατά 50% στην ΕΕ, κατά μέσο όρο, κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου.
Το ελαιόλαδο είναι πλέον το "πιο κλεμμένο προϊόν στα σούπερ μάρκετ σε όλη την Ισπανία" λόγω της τιμής, ανέφερε ο Guardian τον Μάρτιο.
Οι πωλήσεις «βυθίστηκαν» σε μέρη της Μεσογείου λόγω των «απότομων αυξήσεων των τιμών», έγραψαν οι Financial Times νωρίτερα φέτος. Το πρακτορείο σημείωσε:
"Οι ξηρασίες και οι καύσωνες, που επιδεινώνονται από την κλιματική αλλαγή, έχουν χτυπήσει την παραγωγή ελαιολάδου στην Ισπανία, τον μεγαλύτερο παραγωγό στον κόσμο, καθώς και σε άλλες μεγάλες χώρες παραγωγής όπως η Ιταλία και η Ελλάδα, δημιουργώντας παγκόσμιο έλλειμμα".
Τα ελαιόδεντρα στις μεσογειακές χώρες καλλιεργούν ένα μεγάλο μέρος του παγκόσμιου ελαιολάδου, με την Ισπανία μόνο να παράγει περισσότερο από 40%.
Δορυφορικές εικόνες από το Παρατηρητήριο της Γης της NASA, δείχνουν ότι η Ισπανία «αμαυρώθηκε από την ξηρασία» μεταξύ των Μαΐων του 2022 και της 23ης Μαΐου. Αυτή η ξηρασία "στέγνωσε τις δεξαμενές, ξεραίνει τους ελαιώνες και οδήγησε σε περιορισμούς νερού σε ολόκληρη τη χώρα", δήλωσε η NASA.
Ξηρασία στο δάσος βελανιδιάς και στους ελαιώνες στο ακρωτήριο Cap de Creus στην Καταλονία της Ισπανίας το καλοκαίρι του 2023. Πίστωση: Sergi Boixader / Alamy Stock Photo
Η Ισπανία είδε θερμοκρασίες ρεκόρ σε σχεδόν τη μισή χώρα το 2022, σύμφωνα με μελέτη του 2023. Οι ερευνητές σημείωσαν ότι «παρά τις κανονικές συνθήκες βροχόπτωσης, οι εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες οδήγησαν σε έντονες συνθήκες ξηρασίας στις περισσότερες περιοχές».
Η καλλιέργεια ελιάς στην Ισπανία έχει δείξει σημάδια βελτίωσης από το 2022.
Αξιωματούχοι δήλωσαν ότι η παραγωγή ξεπέρασε τους 850.000 τόνους το 2023-24. Αυτό εξακολουθεί να είναι "σημαντικά χαμηλότερο από τον πενταετή μέσο όρο", αλλά 28% υψηλότερο από την "ιστορικά κακή συγκομιδή" του 2022-23, ανέφεραν οι Olive Oil Times .
5. Κίνα
Ακραία καιρικά φαινόμενα χαμηλότερη απόδοση ρυζιού
Η ποσοστιαία πτώση της απόδοσης ρυζιού της Κίνας ως αποτέλεσμα ακραίων βροχοπτώσεων, ζέστης, ξηρασίας, κρύου και άλλων μορφών ακραίων καιρικών φαινομένων από το 1999-2012. Πίστωση: Carbon Brief, βασισμένο στο Fu et al. (2023)
Η Κίνα είναι ένας σημαντικός παραγωγός δημητριακών - καλλιεργώντας περισσότερο ρύζι και σιτάρι από οποιαδήποτε άλλη χώρα στον κόσμο.
Το παραπάνω διάγραμμα, βασισμένο στα ευρήματα μιας μελέτης του 2023, δείχνει ότι οι ακραίες βροχοπτώσεις μείωσαν τις αποδόσεις ρυζιού στην Κίνα κατά περίπου 8% από το 1999-2012.
Οι ερευνητές ανέλυσαν μακροπρόθεσμες εθνικές παρατηρήσεις και προσομοιώσεις μοντέλων, δείχνοντας παρόμοια αποτελέσματα σχετικά με τον αντίκτυπο των ακραίων βροχοπτώσεων στις αποδόσεις του ρυζιού.
Η ζέστη, η ξηρασία, το κρύο και άλλες μορφές ακραίων καιρικών συνθηκών επηρέασαν επίσης αρνητικά τις αποδόσεις ρυζιού κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δείχνει το διάγραμμα.
Ξεχωριστά κυβερνητικά στοιχεία δείχνουν ότι η παραγωγή ρυζιού μειώθηκε κατά 3% μεταξύ 2018 και 2023. Το σιτάρι αυξήθηκε κατά σχεδόν 4% και το καλαμπόκι κατά σχεδόν 12% κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Μια έκθεση του 2018 από το Υπουργείο Οικολογίας και Περιβάλλοντος της Κίνας υπογράμμισε ότι η κλιματική αλλαγή έχει «επηρεάσει σημαντικά τα συστήματα καλλιέργειας». Η κλιματική αλλαγή θα φέρει λιγότερο αξιόπιστες βροχές, θα ενισχύσει την εξάπλωση επικίνδυνων παρασίτων και θα οδηγήσει σε μικρότερες καλλιεργητικές περιόδους για πολλές καλλιέργειες στην Κίνα, πρόσθεσε η έκθεση.
Η Κίνα έχει πληγεί από έναν κατακλυσμό υψηλών θερμοκρασιών, πλημμυρών, ξηρασίας και άλλων μορφών ακραίων καιρικών φαινομένων τα τελευταία χρόνια.
Ένας αγρότης φυτεύει δενδρύλλια στον πλημμυροπαθή ορυζώνα του στην επαρχία Guizhou της Κίνας τον Ιούνιο του 2024. Cedit: Sipa ΗΠΑ / Alamy Στοκ Φωτογραφία
Ο Ιούλιος του 2024 ήταν ο θερμότερος μήνας της Κίνας από τότε που ξεκίνησαν τα ολοκληρωμένα αρχεία το 1961, σύμφωνα με το Reuters. Η χώρα έχει επίσης αντιμετωπίσει 25 πλημμύρες μεγάλης κλίμακας μέχρι στιγμής φέτος, ανέφερε η Global Times, η οποία είναι η υψηλότερη από τότε που ξεκίνησαν τα αρχεία το 1998.
Φέτος, οι αγρότες στην επαρχία Χενάν - την ανατολική «γεωργική καρδιά» της Κίνας - αντιμετωπίζουν «ξεραμένες καλλιέργειες» ακολουθούμενες από ακραίες βροχοπτώσεις μόλις ένα μήνα αργότερα, ανέφερε το CNN.
"Τμήματα της πόλης Nanyang που επλήγησαν περισσότερο από 600 χιλιοστά (περίπου 24 ίντσες) βροχής σε 24 ώρες - τα τρία τέταρτα αυτού που κανονικά θα περίμεναν σε ένα ολόκληρο έτος".
Τα ξηρότερα εδάφη δεν είναι σε θέση να απορροφήσουν νερό τόσο γρήγορα όσο τα υγρά, επομένως οι έντονες βροχοπτώσεις μετά από μια περίοδο ξηρασίας μπορούν να οδηγήσουν σε ροή νερού από την επιφάνεια του εδάφους και να προκαλέσουν πλημμύρες.
Το κόστος ορισμένων φρούτων και λαχανικών, όπως το λάχανο, το σπανάκι και τα αχλάδια, έχει «αυξηθεί απότομα» στην Κίνα από τον Ιούνιο, ανέφερε πρόσφατα το Reuters, μετά τις πλημμύρες και τη ζέστη που «κατέστρεψαν εκατομμύρια στρέμματα γεωργικής γης και τώρα πλήττουν τους καταναλωτές στις τσέπες τους».
Πέρυσι, το Carbon Brief ανέφερε τον αντίκτυπο που έχει η κλιματική αλλαγή στις καλλιεργήσιμες εκτάσεις της Κίνας. Η σοβαρή ξηρασία που ακολουθήθηκε από έντονες βροχοπτώσεις και πλημμύρες το περασμένο καλοκαίρι κατέστρεψε τις καλλιέργειες καλαμποκιού, ρυζιού και σιταριού σε όλη τη χώρα.
Agriculture ‘major driver’ of rise in nitrous oxide emissions over past 40 years
Better refrigeration could avoid almost 2bn tonnes of CO2 per year from food loss
Experts: What is causing food prices to spike around the world?
